■日頃から備蓄品の利用・補充を行う「ランニングストック（ローリングストック）」

備蓄食品などをまとめて購入・保管し特定の日に備蓄食品を使って料理をする、というよりも、日頃から少しずつ買い置きをして、日常の食事のときに日付の古いものから徐々に使っていきます。 災害に備えつつ、期限切れの備蓄品の廃棄を避けることができます。

■災害時に調理可能なサバイバル性の高いご飯（メシ）：サバ・メシ

災害時に電気・ガス・水道の使用が困難な状況を想定して、備蓄食品や水、自宅にある食材を使い、水道や光熱の制約を考えて洗い物も少ない調理法により、おいしく食事を作る工夫をします。 防災意識が高まると同時に、環境に配慮した調理法になり、備蓄品をムダなく使うことができます。

≫ 資料　GPN News第98号

• p1：あなたのところは大丈夫？災害備蓄用品とグリーン購入
• p2：災害備蓄用品の購入における環境配慮と管理の充実
  　　 ～船山（株）、　（株）匠美の取り組み～
• p3：災害備蓄用品の活用事例―震災の経験を活かす
  　　 ～みやぎGPN事務局より～
  

■「サバ・メシ」を広めよう！三角POP